爆買好物不嫌多

（中央社巴黎5日綜合外電報導）瑞士米其林3星級餐廳「市政餐廳」去年被法國外交部美食指南La Liste評選為全球最佳餐廳後數週，明星主廚維奧利耶卻自殺身亡，這家餐廳今天再度擠上La Liste榜單前10名。

拿下第4名的市政餐廳（Restaurant de l'Hotelde Ville）位於瑞士西南部城市洛桑（Lausanne）附近的克里西耶（Crissier）。La Liste宣稱比英國權威飲食雜誌「餐廳」公布的「全球50最佳餐廳」（World's50 Best Restaurants）「更精確可靠」。

在市政餐廳獲La Liste評選為全球最佳餐廳7週後，44歲的維奧利耶（Benoit Violier）今年1月舉槍自盡，他的遺孀堅持讓餐廳繼續營運。

法國名廚薩沃伊（Guy Savoy）在巴黎鑄幣廠（LaMonnaie）僅此一檔開設的餐廳，今年抱好康推推回全球最佳餐廳頭銜，但整體而言日本入圍的餐廳數高居榜首。

根據La Liste，有兩家東京餐廳擠進前10名，分別是走精緻路線的「京味」（Kyo Aji）和壽司店「久兵衛」（Kyubey）；久兵衛的壽司以「絕頂美味兼具價格公道」聞名。

紐約也有兩家餐廳入榜，2度獲艾美獎（Emmy-award）肯定的美國電視大廚里貝特（EricRipert）經營的紐約鮮魚餐廳Le Bernardin排行第2，另外還有位於川普大樓（Trump Tower）的法式料理餐廳Jean-Georges。

摘下第3名的是位網友一致推薦 於義大利摩狄納（Modena）的Osteria Francescana餐廳，這家餐廳以用當地帕米吉安諾-雷吉安諾起司（Parmigiano-Reggiano）創意入菜，以及「鄭重承諾對抗食物浪費」為人讚賞。

La Liste自詡為餐廳「指南中的指南」，把近400本餐廳指南、報紙和TripAdvisor網站、「紐約時報」（New YorkTimes）及「米其林指南」（MichelinGuide）等全球知名網站的美食評論，彙整為一。（譯者：中央社劉文瑜）1051205

下面附上一則搶先看新聞讓大家了解時事

臺南市警局三分局在短短三小時內迅速偵破震驚社會的「套頭女屍案」，鼓舞警方辦案士氣，副議長郭信良與杜素吟、蔡秋蘭、郭秀珠等議員昨（二十八）日到分局頒發破案獎金，由破案有功偵查隊長蔡宗憲代表受獎。

郭信良說，三分局接獲報案後靠極少線索追查，在檢察官尚未驗屍前就宣告破案，辦案效率值得鼓勵，特率議員慰問辦案人員。

三分局分局長戴崇賢說明，警方接獲報案後，專案小組犧牲假期，各單位通力合作加快偵破速度；市警局副局長陳書田也感謝議會支援，作警方查案後盾。

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